先日、タラバガニを買ってきて食べました。

冷凍してあるものでした。
注意書きに、
”塩冷凍してあるので、４０度くらいのお湯に２０分くらいつけて
塩抜きをしてからたべてください”
と、書いてありました。
塩冷凍ってなんだろう？

４０度くらいがよくわからず、てきとうな熱さのお湯につけておいたんですが、
熱すぎたのか、食べてみると身がパッサパサ・・・

あ～残念・・・