昨日は気持ちのよい陽気だったので、庭でご飯（＾－＾）
山で”山飯”食べられないうっぷんを晴らします！

今回は”山菜の天ぷら”！
まずは家から歩いて数歩の隣の里山”でつくしをゲットし、
庭に帰って育ててるタラの芽とユキノシタを収穫。

（一人分なのでこんなもんで十分です。採りすぎ注意！）

つくしは”はかま”とるのがめんどうなんですよね～・・・（＾－＾；

薪は庭の木を剪定して乾燥させてたやつを利用。

ソロストーブとスキレット使って揚げていきます。

（油はねそうなので土の上に移動）
油の温度を１７０～１８０℃にしたいんですが、
いつも使ってるＩＨのようにはいきません・・・
火加減見ながら”感”に頼ります！

天ぷら粉入れたらすぐぱちぱちと浮いてきたので多分適温。
早速揚げていきます！

（ちなみに、てんぷら粉に混ぜる水の分量は毎回適当です）

天ぷらを揚げてるときの音は幸せの音です（*＾－＾）

完成～！

途中、庭の隅に”ミツバ”がもう生えてるの見つけたので天ぷらに追加。
ユキノシタをひとつつまみ食い。
（天ぷらのつまみ食いって一番うまいかも！）

シンプルに塩でいただきました。

揚げたてはなんでもうまいです！！

同時進行で固形燃料炊飯もしてました。

今回はシンプルに”白飯”
いつも、３０分～１時間水に浸けてから炊いてましたが、
今回は吸水時間なしで炊いてみました。
（忘れてただけ・・・（＾－＾；）
普通にふっくらうまかったです！
（あの吸水時間はいったい・・・）

外でご飯食べると、
山じゃなくてもやっぱりおいしさ増します（*＾－＾）