先日の水曜日に東城の道の駅によった時、
産直市場みたいなとこに春の山菜の中では大好きな”こごみ”があったので購入。

こごみは、アク抜きもいらずえぐみもないので、食べやすいですよ！
天ぷらにして塩でいただいたんですが、
やわらかく、噛んでいくとトロッとした食感になってきて、
うまいわ～（*＾－＾）
旬は短いそうなので、また売ってたら買おう！

もちろん、東城の道の駅なので久代はなみずきさんの”山菜おこわ”も買って食べました（＾－＾）

今年初のこちらの山菜おこわは、やっぱりうまい！
東城の道の駅によったら、絶対”買い”ですよ！